Ik drink graag een glas rode wijn bij het eten. Om precies te zijn: één! Dus is het niet slim om daarvoor een hele fles open te trekken, vooral omdat niet ieder gerecht rode wijn verdraagt en het restant in de fles al snel niet meer te drinken is. Daarom drink ik al enkele jaren bag-in-a-box wijnen: een zak in een doos waaruit je met een kraantje je wijn tapt. De zak is zo gemaakt dat de wijn vacuüm blijft en dus niet snel verzuurt. Zo kan je wel een maand toe met een doos, zonder dat je ‘bedorven’ wijn hoeft weg te gooien. Deze wijnboxen zijn, omgerekend per liter, meestal ook goedkoper dan dezelfde wijnen in fles, alhoewel het mij daar niet om gaat.
Tot voor een paar jaar terug kocht ik de wijnboxen met Spaanse rode huismerkwijn van de HEMA, waarvan me de tranen in de ogen sprongen, zo lekker. Totdat ze die van een andere wijngaard betrokken en ik afhaakte. Sindsdien heb ik veel verschillende wijnboxen geprobeerd, maar helemaal tevreden ben ik nooit geweest: de meeste wijnen lagen mij om één of ander reden niet, en nodigden dan ook zelden uit tot een tweede, laat staan derde glas. Tot vandaag, want ik heb een nieuwe uit het schap gepakt, die me uitstekend bevalt en ook nog eens de goedkoopste was bij Dirck III, de slijter van Dirk van den Broek.
Deze rode Zuid-Afrikaanse Kaapse Hof is licht en fruitig, zonder ongewenste bij- of na-smaakjes, is niet wrang en ligt ook niet zuur op de maag. Bij veel andere wijnen proef ik ook een ‘gat’, dat me het gevoel geeft dat er iets ontbreekt, dat er een ledigheid in zit die ze zijn vergeten in te vullen. Ik weet niet hoe ik dit beter moet omschrijven, maar bij deze wijn ontbreekt dit gat in ieder geval! Kortom, een heerlijke pretentieloze slobberwijn die me ook prettig lijkt bij een hartig stukje kaas of een lekker pittige chorizo. Of om je op een lome zomeravond al filosoferend mee te benevelen danwel te bezatten. Eén nadeel: ik zal me voortaan moeten beheersen om niet meer dan 1 glas per maaltijd te drinken!
Kaapse Hof Rood, bag-in-box 3 liter, Dirck III, prijs 8,99.
